En los hermosos valles de La Victoria, ubicado en la provincia Méndez de Tarija, se produce pan en gran cantidad y calidad para el consumo. Aquí las recetas se transmiten celosamente de madres a hijas, por lo que la tradición va de generación en generación sin perder el toque culinario de la tierra de chapaca.
LA VICTORIA UN DESTINO DENTRO DE TARIJA
La Victoria es el lugar donde el pan se caracteriza por su gran tamaño circular y por la extensa variedad como ser: la caspa, cortado, con queso, dulce, torta, bollo de maíz, de trigo y la tortilla, todos ellos con ingredientes netamente naturales.
